Castillonnès (Lot-Et-Garonne)

L’Atelier Cafés du Moulin

– La Brûlerie de la Bastide –

 

Des cafés de qualité pour les amateurs de saveurs

Notre magasin en vidéo !

Des cafés pour tous les goûts

Votre plaisir ! Votre café !

Venez découvrir notre choix de bohneur pour votre instant café

« La nature est dans la tasse ! »

Qui sommes-nous ?

L’Atelier Cafés du Moulin

Découvrez au coeur de la Bastide de Castillonnès, tout proche de Villeréal et Issigeac, une torréfactrice indépendante et passionnée par l’art de la torréfaction du café…

« Je sélectionne méticuleusement des grains de café verts de la plus grande qualité que je cuis avec soin pour en révéler des arômes et saveurs uniques. Ma petite entreprise artisanale met l’accent sur la qualité, l’éthique, l’échange et l’authenticité, en vous offrant ainsi une expérience caféinée incomparable. En tant qu’artisane torréfactrice, je mets à profit mon savoir-faire, pour faire découvrir des produits d’exception à tous les amateurs de cafés. Plongez dans mon univers et laissez-vous séduire par le charme et la délicatesse de mes cafés. Ici il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. »

Notre philosophie

Nos valeurs

Sélection rigoureuse

Chez L’Atelier Cafés du moulin, nous connaissons la provenance de nos cafés verts, l’engagement, le savoir-faire et les conditions de travail de nos producteurs. Il n’est fait aucun compromis sur la qualité de ces grains de café. Soutenu par notre sourceur, qui parcourt le monde à la recherche des meilleurs producteurs, nous mettons un point d’honneur à sélectionner des cafés d’origine exceptionnelle. Chaque grain est choisi avec soin, garantissant à nos clients, la traçabilité, la transparence, la qualité et une grande richesse aromatique.

Torréfaction artisanale

Je crois en l’art de la torréfaction, et c’est pourquoi je m’engage à préserver les méthodes traditionnelles et le savoir-faire que l’on m’a transmis. Chaque café est torréfié à l’ancienne et avec passion, sans aucune assistance informatique. Torréfier les grains de café, c’est trouver le juste équilibre pour que les grains verts cuisent et se parent de leur jolie robe brune, afin de dévoiler le meilleur de leurs arômes et saveurs, propres à chaque origine, à chaque terroir. Mon processus de torréfaction vous assure une expérience gustative exceptionnelle et une grande fraicheur de nos cafés. En effet, je torréfie régulièrement et en petite quantité…

Fraîcheur incomparable

La fraîcheur du café est primordiale pour moi. Je torréfie en fonction des commandes et besoins, régulièrement, plusieurs fois par semaine. Cela vous garantit une fraîcheur optimale et vous permet de savourer pleinement les arômes et les notes subtiles de notre café fraîchement torréfié. Je ne moue jamais le café à l’avance, seulement à la demande, ce qui participe à la conservation des arômes et saveurs.

Proximité

En tant que torréfactrice, installée en milieu rural, j’ai à cœur de favoriser les échanges de proximité. Je travaille en étroite collaboration avec des points de vente, épiceries, petits commerces, marchands ambulants ou encore des restaurateurs et boulangeries des alentours, leur offrant des cafés fraîchement torréfiés d’exception. J’accueille également ma clientèle de particuliers à la boutique de Castillonnès, tout proche de Villeréal et Issigeac. En choisissant notre café, vous soutenez non seulement ma petite entreprise, mais aussi les acteurs du territoire qui partagent notre passion pour cette boisson. Je mets un point d’honneur à proposer à la boutique, en plus de mes cafés, des produits locaux et artisanaux.

Venez découvrir nos cafés sur place !

Notre paradis

Explorer notre magasin en photo

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Nos services

Cafés fraîchement torréfiés

Plongez dans l’arôme envoûtant de notre café fraîchement torréfié. Nous sélectionnons avec soin les meilleures variétés de café et maîtrisons chaque étape de la torréfaction pour vous offrir une expérience caféinée exceptionnelle. Chaque tasse est une explosion de saveurs, révélant des notes uniques et une richesse incomparable. Laissez-vous transporter par la fraîcheur et la qualité de notre café.

Conseils personnalisés

Notre équipe passionnée est là pour vous accompagner dans votre découverte du monde du café. Que vous soyez un amateur novice ou un connaisseur averti, nous vous offrons des conseils personnalisés pour vous aider à choisir le café qui correspond le mieux à vos goûts et à vos préférences. Nous partageons avec vous notre expertise et notre passion, afin que chaque tasse que vous dégustez soit un pur moment de plaisir.

Service aux entreprises

Nous proposons aux professionels nos grains de café, assurant ainsi une expérience torréfiée de qualité pour leurs moments matinaux. Offrez à votre équipe une pause café exceptionnelle avec nos produits qui vous garantissent une expérience riche en saveurs pour accompagner les moments de convivialité ou pour votre clientèle.

Événements et dégustations

Plongez au cœur de l’univers du café lors de nos événements et dégustations. Partagez des moments uniques et conviviaux en découvrant les secrets de la torréfaction, en explorant les différentes origines et en dégustant des cafés d’exception. Nos experts vous guideront à travers une expérience sensorielle captivante, vous révélant les subtilités des arômes et des saveurs qui font de chaque café une véritable œuvre d’art.

Coffrets cadeaux

Offrez un cadeau raffiné et plein de saveurs avec nos coffrets cadeaux. Choisissez parmi nos différentes sélections, comprenant des cafés d’exception, des accessoires de dégustation et des surprises gourmandes. Que ce soit pour un amateur de café passionné ou pour une occasion spéciale, nos coffrets cadeaux sont un véritable festin pour les sens, offrant une expérience caféinée mémorable.

Expérience d’achat

Notre objectif est de rendre votre expérience d’achat aussi simple et agréable que possible. Nos équipes attentionnées et compétentes se tiennent à votre disposition pour vous guider et répondre à toutes vos questions. Vous pourrez aisément explorer nos différents cafés, découvrir de nouvelles saveurs et faire votre choix en toute sérénité. 

Vous êtes un professionnel

Travaillez avec nous

Vous êtes un professionnel passionné par le monde du café ? Rejoignez notre réseau de partenaires et découvrez les avantages de travailler avec nous. En tant que spécialistes du café de qualité, nous proposons une sélection variée de cafés exceptionnels, fraîchement torréfiés, provenant des meilleures origines. Nous mettons à votre disposition notre expertise et notre savoir-faire pour vous fournir des cafés d’exception, adaptés à vos besoins spécifiques. De plus, nous vous offrons un service personnalisé, des conditions avantageuses et une collaboration étroite pour vous accompagner dans le développement de votre activité. Rejoignez-nous dans cette aventure caféinée et offrez à vos clients une expérience gustative inoubliable.

Si vous n’avez pas encore votre mot de passe : contactez-nous.